Ceviz Çeşitleri Ve Yetiştiriciliği Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Ceviz Çeşitleri Ve Yetiştiriciliği Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Ceviz Fidanı Çeşit Özellikleri ve Yetiştirici Bilgileri

CHANDLER:

Dünya ceviz piyasası açısından en önemli çeşittir. Geç çiçeklenmesi, yandal verimliliği ve iç beyazlığı ile halen en fazla dikimi yapılan ceviz çeşididir.
1979 yılında Kaliforniya üniversitesi tarafından geliştirilmiştir. Pedro x UC 5-224 melezidir. Payne’ den 18 gün sonra yapraklanır, orta-geç dönemde çiçeklenir. Ağaçları nispeten küçük taç yapar. Standart meyve yapar. Yan dal verimliliği %90-100, beyaz renkli, iç oranı %90-100 dür.

Antraknoza dayanıklıdır, bakteriyel yanıklığa hassastır.

Meyve Ağırlığı : 12-13 g

İç Oranı : %50-52

Dölleyicileri : Franquette, Iverto, Fernette, Fernor, Cisco

FERNOR:

Fransa orjinli güçlü büyüyen önemli bir ceviz çeşididir. Franquette x Lara melezidir. En önemli özelliği geç yapraklanmasının yanında Chandler’den erken hasat edilmesidir. Aynı zamanda Chandler’e dölleyici olarakta kullanılabilir. Bakteriyel yanıklığa dayanıklıdır.

Meyve Ağırlığı : 10-12 g

İç Oranı : %42-44

Dölleyicileri : Franquette, Iverto, Fernette, Ronde de Montignac

FRANQUETTE:

Fransa orjinli bir çeşittir. Özellikle Chandler a tozlayıcı olarak dikildiği için önemli bir çeşittir. Ağaçları güçlü ve dikine büyür. Payne den 26-27 gün sonra yapraklanır.

Meyve Ağırlığı : 10-12

İç Oranı : %46,47

Dölleyicileri : Fernette, Iverto, Meylannoise, Ronde de Montignac,

PEDRO:

Ağaç, küçük taç yapar, zayıf gelişir. İleriki yıllarda budamaya gereksinim duyar. 7 x 7 dikime uygundur. Orta geç yapraklanır. Yan tomurcuklarda verim % 65 dir. Kabukta yanakların yapışması zayıftır.

İç ağırlığı : 5,6 gr

İç oranı : % 47 – 49

Beyaz Renkli iç oranı : % 80-85

Dölleyiciler : Kaman -1,Fernette.

Cevizde Çeşit Seçiminde Nelere Dikkat Edilmelidir?

İYİ BİR CEVİZ ÇEŞİDİNDE ARANAN ÖNEMLİ ÖZELLİKLER

Bitki (Ağaç) Özellikleri:

Verimlilik Durumu→ Çok verimli olmalı ( Dekara 500 kg dan fazla)

Yan Dal Verimi→ Yüksek olmalı ( %85 ‘in Üzeri )

Yapraklanma Durumu→ (Bölgenin ilkbahar don riski olan dönemine göre geç yapraklanmalı)

Çiçeklenme Özelliği → (Homogamy tercih sebebidir. Çeşitlerin tozlayıcı problemi olmamalı)

Hastalık ve Zararlılara Dayanım→ Dayanıklı olmalı (antraknoz, iç kurdu)

Meyve Özellikleri:

Kabuklu Ağırlık → Yüksek (10 gramın Üzeri)

İç Oranı → Yüksek (%45 ’nin Üzeri)

Kabuk Kalınlığı → İnce (0,85- 1.20 mm)

Kabuğun Kırılma Kolaylığı (KabuktaYapışma=Kabuk Sertliği)→ Kolay

İç’in Tüm Çıkma Oranı → İçi kolay ve bütün çıkabilmelidir.

Sağlam İç Oranı → %100

Kabuk Pürüzlülüğü → Düz olmalıdır, pürüzlü olmamalıdır.

Dış Kabuk Rengi → Açık sarı

İç Rengi → Beyaz, Açık sarı

İç Damarlanma Durumu → Düz ve az olmalıdır.

BÖLGEYE UYGUN CEVİZ ÇEŞİDİ SEÇİMİNDE DİKKAT EDİLECEK PRATİK HUSUSLAR:

Yukarıdaki çeşit ile ilgili özellikler yanında;

1- TOPRAK YAPISI:

Ceviz yetiştiriciliği yapılacak yerin toprak yapısı genel anlamda meyve yetiştiriciliğine uygun yapıya (ağır olmayan, bitki besin elementleri açısından zengin, geçirgen toprak) sahip olmalıdır. Ya da toprakta iyileştirme çalışması mutlaka yapılmalıdır.

2- İKLİM DURUMU:

a- Yaz Sıcakları: Yüksek Yaz sıcakları meyvelerde güneş yanıklığı nedeniyle iç kararması meydana getirmektedir. Buda meyve iç kalitesinin düşmesine neden olmaktadır. Bu yüzden yaz sıcaklarının yüksek olduğu yerlerde güneşin etkisine daha dayanıklı çeşitler seçilmeli ya da güneş yanıklığına karşı tedbirler alınmalıdır.

b- İlkbahar geç donları: Sık ve genelde ilkbahar geç donlarının görüldüğü yerlerde mutlaka geç yapraklanan çeşitler tercih edilmelidir.

c- Kış Soğukları: Kış soğuklarının ani ve sert düştüğü yerlerde ceviz yetiştiriciliğinde çok dikkatli olunmalıdır. İlla da ceviz yetiştirilecekse mutlaka vegatatif gelişme döneminde (yaz gelişme dönemi) besleme ve sulama gibi faktörlere dikkat edilmelidir. Ayrıca kış üşümelerine karşı klasik tedbirler alınması konusunda her an dikkatli olunmalıdır.

Ayrıca bölgenin rakımı; yaz sıcaklıkları (güneş yanıklıkları), oransal nem (antraknoz gibi hastalıklar) durumu ve soğuklama ihtiyacının giderilmesi açısından ceviz çeşidi seçimi için çok önemlidir. Ceviz yetiştiriciliği yapılacak bölgede sulama açısından su varlığı çok önemlidir.

****Su yoksa cevizde yoktur. * Düşük rakımlı ve sıcak bölgeler için Chandler çeşidi düşünülebilir.

Sonuç itibariyle çeşit seçiminde genel ceviz yetiştiriciliği kuralları çerçevesinde tüm faktörleri birlikte düşünerek karar vermek esastır.

Ayrıca seçilecek çeşit ile ilgili alınacak fidanlarda (fidan seçiminde) ismine doğruluk olmazsa olmaz kuraldır.

İYİ BİR FİDANDA ARANAN BELLİ BAŞLI ÖZELLİKLER:

İyi Bir Fidan; sağlıklı, kaliteli, sertifikalı fidan demektir.

*Hastalık ve zararlılardan vs (nematod, agrobaketerum gibi) ari olmalıdır.

* Fidanın üzerinde yara, kırık, derin çizik, vs olmamalıdır.

* Aşılı olmalıdır.

* Aşı yeri kapanmış olmalı.

* İsmine doğru olmalıdır (hangi çeşitle aşılı olduğu bilinmeli).

* Sertifikalı (Mümkünse Mavi Sertifikalı olmalıdır).

* Gövde düzgün ve pişkin, gözler iyi teşekkül etmiş olmalı.

* Kök sistemi güçlü olmalı (bol saçak köklü olmalı)

* Fidanın anaç kısmı 1-2 yaşlı olmalı.

* Çeşit ve anaç gereken boyda ve kalınlıkta olmalı (çok kalın çok boylu bir fidan iyi bir fidan demek değildir).

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Etiketler: , ,

Yorum Yaz