Soğanlama yemeği nasıl yapılır

Soğanlama Nasıl Yapılır

Soğan, sivribiber ve maydanozu temizleyip kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. 2 kaşık tereyağını tencerede eritip soğan ve biberi kavurun. Kıymayı ekleyip karışmasını sağlayarak kavurmaya devam edin. Domates, karabiber, pulbiber ve tuz ekleyip 5 dakika daha kavurun. Maydanozu ekleyip tavayı ocaktan alın.

Unu hamur harcı yoğurma kabına eleyin. Yumurta, sıvıyağ, tuz ve su ekleyip yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Her bir bezeyi yiyecek tabağı büyüklüğünde açın. Hamurun yarısına hazırladığınız malzemeden yerleştirip öteki yarısını üstüne kapatın ve kenarlarını bastırın. Araç-gereç bitinceye kadar işlemi sürdürün. Hamurları kızgın sac üstünde önlü arkalı kızartın. Tereyağla yağlayıp sıcak olarak servis yapın. Afiyetle yiyin.

Soğanlama tarifi için malzemeler

Malzemeler

10 soğan1 kilo kıyma4

5 domates3

4 sivribiber7

8 dal maydanoz1 çorba kaşığı domates salçası100 gr tereyağıTuz

  • kırmızı pulbiber
  • karabiberHamur için: 3 su bardağı un1 yumurta2 çorba kaşığı sıvıyağ1 su bardağı suTuz

Yazar Hakkında

Yorum yapın

Başka Yazı Yok